Of course, I also cooked when we went camping.
キャンプ場ではもちろん料理も楽しんだ。
I prepared and froze Japanese-style “hamburg” patties at home, we grilled them with vegetables.
キャンプ場のオフィスで薪を購入して、前日に焼いて冷凍しておいたハンバーグ、野菜などを焼いた。
We wrapped a sweet potato in foil and put it into the fire. It was tasty with butter and a bit of salt and pepper.
スイートポテトはアルミホイルに包んで火の横で焼き芋に。水っぽくてオレンジ色で日本のさつま芋とは全く別物だけど、これはこれで美味しい。バターと塩こしょうを少し。
I made the “hamburg” patties with good beef and port from Pastoral Plate. The bread was from Tartine Bakery. It couldn’t go wrong with these ingredients and the beautiful surroundings made it even tastier.
ハンバーグはパストラル・プレートで買った良い牛肉と豚肉で作り、パンはターティーン・ベーカリーのもの、そして大自然の中で食べるのだから美味しくない訳がない。
Sunrise.
朝日。
Our neighbours kindly gave us some eggs, they were from their own farm!
お隣のテントから頂いた卵。なんと彼らの家のニワトリが産んだもの。
We decided to make French Toast with them.
その卵を使ってフレンチトーストを作ることに。
I mixed eggs and milk in a Ziploc bag and let the bread soak in the bag for about 20min. While they were soaking, we made coffee and prepared the table.
ジップロックに卵と牛乳を入れて軽く混ぜ、パンを入れて20分ほど置く。その間にコーヒーを入れたり、テーブルの準備。
I fried them in a bit of oil.
油をひいたフライパンで焼く。
We didn’t have maple syrup, so I caramelized one side of the toasts with sugar and butter. Yum!
メープルシロップがないので、仕上げにはバターと砂糖をサッと焦がしてカリッとさせた。おいしい。
For our second dinner, we started to cook while the sun was still out.
2日目の夜も暗くなる前に薪を燃やして晩ごはん支度。
This was my first camp cooking, so I didn’t know what kinds of things we would need. I’m so glad we didn’t forget to bring tongs! The long lighter was useful, too.
キャンプ料理は初めてだったので台所用品を適当に詰め込んで来たのだけど、トングを持ってきたのは大正解。柄の長いライター（俗にいうチャッカマン）も便利だった。
We bought Beef Top Sirloin Steak. The meat was quite tender, even without marinating. I just grilled it with salt and pepper. It was tasty just like that, we also tried it with some butter, wasabi and soy sauce.
途中のスーパーで買ったトップ・サーロインという部位の牛肉。焼く前に全体を筋切りして塩コショウしただけでマリネしなくても柔らかく美味しかった。仕上げにバターをのせて食べ始め、途中でわさびと醤油もかけて二度楽しんだ。
